圆土豆+芝士土豆饼
作者:小菁同学
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芝士就是我们平时所以说的奶酪,它是经过牛奶浓缩后发酵而成的,是一种奶制品。因为它几乎是把牛奶中的水分基本除去,而把牛奶中的精华部分保留了下来,所以被称为乳制品中的“黄金”。芝士中含有丰富的钙、锌等矿物质和维生素、蛋白质等,经过发酵人体更容易吸收。芝士中的乳酸菌可以促进人体代谢,防止便秘和腹泻。另外,芝士还有保护眼睛、保护肌肤健美的功效。
芝士的营养多多,而土豆的营养也不错。土豆中含有丰富的粗纤维可以促进人体肠胃的蠕动,助消化。它含有丰富的淀粉、B族维生素和维生素C,蛋白质的含量比大豆的还要高,几乎接近了动物蛋白。
芝士土豆饼可作为一岁以上宝宝的辅食,我家两个孩子,姐姐可以蘸番茄酱吃,妹妹可以当做手指食物自己抓着吃。