番茄

番茄是一种相当给力的食材。无论中餐还是西餐，你酸甜苦辣鲜的食物里，都可以有它的存在！ 番茄的食用功效也是不可小觑的哦！它具有生津止渴、开胃消食、防癌、降压降脂的功效。糖尿病患者还可以用番茄做加餐呢~~不过食用功效好，也不可以贪吃哦！任何东西都是适量就好。 意面也是食物当中很好的主食选择，因为意面的主要成分是杜兰小麦，具有高蛋白的特点。健身爱好者和身体缺少蛋白的病人，又或是癌症患者，都可以以此代替日常的米饭主食来增加蛋白的摄入量。 今天带来的是一道快手食谱，特点是快捷易烹饪，十分适合没什么时间煮饭的上班族。露一手给家人朋友也是相当好的！酸甜鲜香，宝宝都会光盘哦！

番茄与肉的完美结合

陕西人爱吃面，面的品种繁多，有30多种，一般去饭店都要三合一，或二合一，三合一是炸酱，油泼，番茄鸡蛋浇头，二合一都在三种中选两种，基本上都会有番茄鸡蛋浇头，因为它稍有一点汤，面就没那么燃，女儿喜欢吃面，但是她上班带饭，没办法带面，休假一回来就说要吃面。今天就又做了面条。

我和家人都喜欢吃各种各样的面食，尤其是面条、今天用番茄做浇头、做了一碗一根不断的菠菜面、太好吃了、喜欢的亲们快来一起学起来吧……

小番茄富含丰富的维生素C，今天用小番茄做了一道菜，自创的，还不错呦！

这款番茄酱，我选用了熟一点的番茄，切片用破壁机打碎，再用不粘锅炒的，成品细腻，口感好酸甜口的，用玻璃杯装（玻璃杯提前用开水烫一遍，晾干）放冰箱冷藏可以保存一周左右，毕竟没有添加剂，越早吃完越好，反正破壁机在，随吃随做也来得及）番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收，平时可以拿来做意大利面、茄汁鱼。

说说这个点心的想法，据说大部分人学习烹饪做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋或者是蛋炒饭，首先因为原料简单，而且不需要什么特殊的准备，问题是不管炒成什么样子应该都不会特别难吃，所以是一道入门级别的菜。有次和一个厨师聊天，他说一般最简单的菜就是最复杂的菜，什么酱油炒饭啊西红柿炒蛋啊想要做的人人夸赞还是很难的，尤其是这么简单的菜很难花样翻新，想想确实是啊。 据说近几年兴起了什么分子料理，就是把食材以一种“高科技”的形式混搭一下然后吃的到食材的味道但是却看不出来原本的样子，听上去很有意思，然后我就受到了一点启发，西红柿炒蛋不就是西红柿加鸡蛋加点盐或者糖加点油然后高温弄熟嘛，做成个蛋糕形式也可以啊！

许多人在平时都有吃过西红柿炒鸡蛋，可是大家却没有吃过西红柿蒸鸡蛋，西红柿蒸鸡蛋和西红柿炒鸡蛋的口感是完全不同的，在平时做的时候也要注意区分，西红柿中含有丰富的维生素，能补充营养，同时也能满足维生素的需求，同时还能溶解脂肪，起到减肥瘦身的功效，鸡蛋是可以促进营养吸收和胆固醇全面的对人体有影响。

陕西人爱吃面，不分早中晚，那一餐吃都可以，永远吃不烦。