菠萝

一个人量

咕噜肉，又称甜酸肉或古老肉，是一道粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。加入酸甜开胃的菠萝，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等作用。所用的主料并不是传统的里脊肉，而是嚼起来香酥可口的五花肉。五花肉经过油炸，能将本身的油脂逼出来，一点都不油腻，口感酥脆，入口即化。若用瘦肉，火候掌握不好的话，嚼起来会卡牙。爱吃这道菜的朋友，试试这做法吧，用五花肉，绝对比里脊肉更胜一筹。

菠萝的季节，一起做份菠萝咕咾肉吧，酸酸甜甜，春天的味道。

虾的鲜味、菠萝的清爽酸甜完美融于米饭，胃口大开~ 一直喜欢酸甜口感，所以菠萝就变成了很常用的食材，菠萝的清爽酸甜，虾的鲜味完美融于米饭，胃口大开。 很家常的食材，颜值也很高，菠萝的金黄色搭配虾仁，颜色亮丽，心情也开怀。 ps:适合2岁以上宝宝，大人吃的加入食材表中的辅助调味

咕噜肉原名古老肉，是一道广东的特色菜。此菜是以糖醋排骨改制而成，深受中外宾客的喜爱，糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为古老肉，因外国人发音不准，常把古老肉叫做咕噜肉！久而久之大家也就习惯叫成咕噜肉了！

现在是菠萝上市的季节，除了当水果吃，菠萝入菜也非常可口。菠萝酸甜，独特的香味与鸡肉的鲜美结合，开胃下饭，小朋友也很喜欢呢”

菠萝咕咾肉是广东的传统名菜，属于粤菜系，其口感酸甜鲜嫩、清新解腻、令人食欲大增，是一道经典的水果菜肴!第一次听说菠萝咕咾肉这个菜名时，我以为就跟老婆饼里没老婆一个道理，这里面也不会有菠萝，后来菜上桌了一看原来真的有菠萝。其实作为北方人来讲，我们平时不太喜欢这种甜口的菜系，但唯独被这个咕咾肉征服了胃口。

春天菠萝大量上市，家里有个爱吃蛋炒饭的人，说是要尝遍不同品种的蛋炒饭，那今天就来做个菠萝蛋炒饭吧，满足一下

常有人说粤菜偏甜偏淡，其实不然 粤菜除了辣之外，酸甜苦咸都有 就像一道排骨 可以做成咸的豆豉蒸排骨 可以做成略苦的苦瓜炒排骨 也可以做成酸甜的菠萝甜酸排骨 主材是决定一道菜的鲜 而调料和配料就决定了这道菜的味 所以说，每个厨房都像是魔法城堡 一样样的食材运进去 一道道的美食变出来！