#彩色水饺# 马兰头猪肉南瓜饺
作者:老方小雨
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好吃不过饺子,可今儿的饺子,你是肯定没吃过哟。咱们平时制作饺子皮(或是馒头包子煎饼啥),大都使用清水来和面;有时也会加少许食盐(白糖)来增加口感。其实我们还可以用口感软烂又易消化的南瓜,去皮切块蒸熟,压成南瓜泥来替代一部分清水来和面来,不用加盐或糖,做出来的饺子,除颜色金黄透亮外,口感也特别好,劲道爽滑有轫性,吃完了嘴巴里还有南瓜的香甜味道呢!近来由于咱身体欠佳不能劳累,烧菜做饭及家务活儿,就全都落在咱家小老头身上了;看着整天他忙里忙外的,很是过意不去。姐姐不知从哪弄来一包野马兰头,知道我家也爱吃就分了一半送来。虽说这季节马兰头已不适合清炒,但好食材可不能浪费;于是咱想到用南瓜和面、再用马兰头和猪肉一起做馅,包一回咱们未吃过的:马兰头猪肉南瓜饺子,来犒劳犒劳辛苦的小老头。