刺儿菜的营养价值及其功效作用

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啥是刺儿菜

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没听过刺儿菜

食疗功效 1、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 2、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。血痢，崩中漏下，外伤出血，痈肿疮毒。 3、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。 食用方法 取嫩芽焯过后包包子吃或涮着吃都行。 营养成分 每百克嫩茎叶含蛋白质4.8 克，脂肪1.1 克，碳水化合物5 克，钙216 毫克，磷93 毫克，铁10.2 毫克，胡萝卜素7.35 毫克，维生素B20.39毫克，维生素C47 毫克。

什么是刺儿菜？

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请教刺儿菜是什么？

保肝护肝

刺儿菜的营养价值 　　那么刺儿菜的营养价值主要表现在中些方面呢?养生专家认为刺儿菜就具有开胃消食 ，补血养血等多种养生功效，那么吃刺儿菜对促进身体健康还有哪些好处呢? 　　功效：补血养血 、补气益气 、调理肠胃 、增强记忆力 、开胃消食 、消除水肿 、抗衰老 　　度量单位 热量(可食部分热量) 　　一把刺儿菜(100g) 38大卡 　　标准(100克) 38大卡 　　食物热量查询 克38 大卡 　　刺儿菜的食疗效果 　　止血 　　剌儿菜性味甘凉，含有大量胡萝卜和维生素，能够止血，治疗吐血和尿血。 　　刺儿菜的食用方法 　　剌儿菜的嫩苗是野菜，因此能够炒食和做汤。 　　刺儿菜的选购技巧 　　刺儿菜根茎白色，肉质。线形或披针形，花紫红色。气微，味微苦。刺儿菜以色绿、叶多者为佳。 　　 　　刺儿菜的营养信息 　　营养参数 含量(每100克) 　　热量(大卡) 38.00 　　碳水化合物(克) 5.90 　　脂肪(克) 0.40 　　蛋白质(克) 4.50 　　纤维素(克) 1.80 　　维生素A(微克) 998.00 　　维生素C(毫克) 44.00 　　维生素E(毫克) 0.01 　　胡萝卜素(微克) 5990.00 　　硫胺素(毫克) 0.04 　　核黄素(毫克) 0.33 　　烟酸(毫克) 2.20 　　镁(毫克) 36.00 　　钙(毫克) 252.00 　　铁(毫克) 2.30 　　锌(毫克) 0.24 　　铜(毫克) 0.37 　　锰(毫克) 0.20 　　钾(毫克) 253.00 　　磷(毫克) 40.00 　　钠(毫克) 0.20 以上这些就是关于刺儿菜的一些简单的介绍了，可以说刺儿菜就是一种具有很高的养生功效的食物，因此日常生活中可以适当的多吃一点，当然了在吃的时候也要注意其制作方法，可凉拌，可做成汤品，当然了也可炒着吃，而如果要炒着吃的话，那么记住不要放入过多的油。