有谁会做(是自己会做)各种泡菜和腌制的咸菜，像圆白菜大白菜叶子和杆子长豆角等等…… 求有经验的大神教教我谢谢-网上厨房

蘑菇公举

2017年07月15日 03:56

四川泡菜做法：花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片 1)泡菜坛清洗干净，晾干水分。 2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中，倒入开水，自然晾凉。 3)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。 4)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。 5)樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段。 6)莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。 7)把切好的蔬菜放入泡菜坛中并压实。 8)倒入晾凉的调料水没过蔬菜，盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水，夏天3-4天、春秋季节大约5-6天，冬天8-10天即可食用。

懒羊羊

2017年07月21日 21:15

菜，红辣椒，生姜，大蒜，可配其他大料将准备做泡菜的食材与坛子洗净，晾干晾干后的各种材料改刀成适合的大小放入晾干的坛子里，加入适量盐，倒入与坛内食材差不多齐平的凉开水，放入高度白酒最后盖上坛子盖，在坛沿上注入水（期间要留意坛沿上的水不能干）约10天左右可开坛食用

昵称252979394

2017年07月20日 08:38

方子各种各样，选你合适的

陌水流云

2017年07月19日 18:00

生物课本的内容

花开小子

2017年07月19日 11:20

网厨有菜谱啊

小龙女-cc

2017年07月19日 10:17

长豆角我最拿手了，百试百灵！很简单，把嫩豆角洗干净，切小段，晾干水分，再用一个大的矿泉水瓶洗干净，晾干水分，再把豆角放进去，加入盐，摇晃均匀，可以加些生大蒜头，辣椒之类的，盖好盖子，一个星期左右就可以啦，不要碰水碰油就可以放很久都不会坏，而且大蒜又脆又好吃，又干净又安全你可以试试，豆角越久就会越酸哦