苏打水的概念有点模糊。带汽的水可以以人工打气也可以是天然有气的。
1. Seltzer来自德语,但英语中seltzer指的是人工打气的水,且不含任何矿物质。人工打气会使水有点酸性。
2. Club soda指的是人工打气的水,而且加了矿物质。一方面中和酸性,一方面带来矿泉水的口感
3. Mineral water也就是矿泉水,应该是天然的,有的是有气的有的没气。
4. Perrier(正规来讲“不能叫巴黎水”)。法国品牌,是天然有气矿泉水
5. Pellegrino 意大利品牌,是天然无气矿泉水人工打气
6. Tonic water 汤力水 不仅有气,而且加了糖,含有一点奎宁所以还有些苦味。
7. Soda water 苏打水。所以苏打水有可能是seltzer也有可能是club soda。
8. Ginger beer 或者ginger ale,这两个都是有气的,有姜味,前者有一点点酒精含量