咖啡

我今天正好去烘焙店里面卖了面包，尝了一下，不太爱日包，因为比较甜腻，但是法式面包味道很不错喔，买了无花果，很韧很扎实，料很足，还加了核桃，口感很好，好像还加了姜丝。

为了答此题今天特地点了千层派…… 首先需要说明的是，派皮的做法有三种：反叠派皮（pâte feuilletée inversée）、经典折叠派皮（pâte feuilletée classique）和快速折叠派皮（pâte feuilletée rapide）。这三种做法做出来的千层派，酥脆度是依次递减的，困难度和耗费的时间也是依次递减的。我想有的常点拿破仑的知友可能也注意到过这样一个问题，有些店的千层派很酥脆好切，有些却坚硬到难以切开，这是为什么呢？原因嘛，就是因为派皮用的不一样。反叠派皮是容易切开的，经典折叠派皮能不能切开要看新鲜度，快速折叠派皮的话就别指望能切开了直接上手吧…… 所以说，一分钱一分货，对待不同的派皮，是有不同的吃法的。 反叠派皮（pâte feuilletée inversée）的工序是这三种做法中最复杂与困难的，需要用黄油包裹面团，再不停的折叠、擀薄、压制。虽然最难做，但口感却最好，比接下来会进行说明的两种派皮都要来得酥脆，也特别好切。今天我点的这款千层派用的就是反叠派皮，轻轻松松就能切下来。当然，既然费工费时，价格也不便宜，售价一个差不多60人民币。 那么，对于这种够酥脆的能切开的千层派，有一种优雅的吃法，使用刀叉将千层酥侧躺下来，切一大块吃。 注意了，一定要是侧躺的，直接「叉子垂直扎下去」是不对的。 如果直接垂直切，会变成下图这样，奶油全部都溢出来了。 但是，并不是所有的店里都能这么费力费时的做反叠派皮的（我也不是每天都有钱去点一个60人民币的千层派的……）大部分的平价拿破仑，用的几乎都是快速折叠派皮（pâte feuilletée rapide），能用经典折叠派皮（pâte feuilletée classique）的都很少。快速折叠派皮是直接将黄油和面团混合在一起的，少了很多折叠步骤，于是黄油的分布不如折叠派皮均匀。使用快速折叠派皮的千层派，刚出炉的时候可能与前两种派皮差别还不算大，但如果放上一会儿，黄油就会慢慢地与面团融合成一体，变得渐渐坚硬，而无法顺利切开了…… 怎么优雅的吃它？ 如果你运气好，碰上的是刚出炉的拿破仑，那么还有可能切开它，请参考之前的优雅方式。 如果你运气不太好，没碰上刚出炉的…… 咱还是别跟自己费劲了，直接上手一层层揭开吃吧……

嘴唇长水泡是因为身体上火了，那么我们要保证自己有充足的睡眠，特别是不要使用咖啡、茶等饮料来为夜间的你提神，这样不仅会打乱身体的内分泌，而且对身体的免疫力也有一定的影响。在上火的情况下，多喝一些菊花茶、罗汉果、黄芪、生地、之类的有助于败火的茶，而且其泡的过程十分简单，好喝又降火，只需要用开水泡就可以了，另外煲绿豆汤喝也是可以的。

饭后食用甜点的原因，并不是从味道角度出发的。而是一种“愿望” 首先，甜点通常在比较正式的情况下食用，日常并不会天天吃甜点~ 在吃比较正式的一顿饭的情况下， 第一道第二道加起来的进食量必然大于甜点。 而且通常是在吃完之后聊了一会天才会点甜点吃。 大量进食之后，胰岛素过量分泌，以至于饭后一段时间会出现血糖迅速增加，然后迅速下降回正常值，储存为糖原或者其他形式~ 总之，血糖略微升高的时候，人是处在一种“吃饱了好幸福”的感觉的。 而这种感觉会随着血糖迅速下降而消失，虽然肚子撑撑的，却因为幸福感的消退而感觉消失。 这时候，人们就会产生“再来点”高能量食物的愿望。 而补充血糖最直接的办法，就是吃糖含量高的食物，不要高蛋白、不要高油脂。以糖为主的甜点最吸引人了。 所以，正餐之后，通常会加入甜点~