一清二白➕海带豆腐咸肉汤
作者:阿晨悠悠
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腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉,是大众化的食品。好的腌肉外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无黏液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎
上周在淘宝买了几块咸肉,腌制的很不错哦,味道十分鲜美,煮汤清蒸烧菜都很棒,今天就用咸肉海带豆腐为大家奉上一款简单的菜肴~海带豆腐咸肉汤。
这款汤不但鲜美,还具有很好的食疗功效,能加快新陈代谢、延缓衰老,增加血管壁弹性,防治血管硬化、脆弱,和防辐射。豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,日本人认为它们是长生不老的“妙药”。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤,虽然不会把烟戒掉,却能通过简单的食物使身体少受一点伤害。豆腐除了含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍,所以爱美的姐妹们可以多多食用喔😄