来杭州必吃的一道小吃，背后是岳飞与秦桧的故事

世界上有两种人，一种是爱吃葱的人，一种是讨厌吃葱的人，小编就属于后一种，吃东西的时候都要反复叮嘱"不要放葱"，要是加了葱，就一个一个挑出来。直到在杭州吃到一种特色小吃，我才自愿地吃下好几根葱！！好吃是一个原因，但光凭别人口中的"好吃"，我并不会去尝试，其实是这道小吃背后的故事吸引了我。

这道小吃叫"葱包桧"，"桧"指的就是秦桧夫妇。当年岳飞以莫须有的罪名被害，杭州百姓非常痛恨秦桧夫妇。相传当时有一家卖油炸小吃的店，店主王二捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇，将他们揿到一块，用棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道："油炸桧"吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。

这道小吃的做法很简单。准备6张春卷皮，3根油条，6根葱，适量甜面酱，适量玉米油。

葱洗净切成段，长度和春卷皮差不多，油条也切成段。

春卷皮正反面刷少许水，放上葱段和油条，卷好备用。

因为是在家里做，所以可以用早餐机和三明治烤盘来烤。接通电源，预热好后，上下烤盘都刷上少许玉米油。

放入包好的葱包烩，盖上盖子煎1分钟左右，煎至表皮微微呈金黄色即可。

吃的时候刷少许甜面酱调味，香味扑鼻口感丰富，不爱吃葱的人也抵挡不住它的诱惑！

这道有故事的小吃，搭配稀饭、豆浆或者牛奶，早餐就搞定了！