牛柳

最近的温度啊是一天比一天高，连续几天的高温热得让人吃什么都没胃口，又到了午饭时间，想着做些什么菜能让家人多吃些饭，想着今天早上买回来的牛肉，怎么做好呢，总要搭配点什么，然后一路小跑从地里面摘回来些杭椒，今天就做个经典家常菜杭椒炒牛柳，想着软嫩多汁的牛肉小炒，口水都要流下来了

厦门算是南方的南方了。不知道别人，但是我们一家在早餐的选择里其实很少吃豆浆油条的。说起油条，我最喜欢吃火锅的时候配，烫个五六分熟即可，香脆瞬间变成绵软还带着汤汁！今天早上特地的去买了豆浆油条跟包子。因为中午打算用油条入菜。

这道菜的口味其实和黑椒牛柳一样，只是搭配了海鲜菇，口感上更丰富了，也可以搭配杏鲍菇，但是大锅觉得海鲜菇的口感会软一点，也更入味一点，快点学起来吧

这款青椒牛柳少油少辛辣，不喜欢油腻辛辣的伙伴可以试试哦

有时候做披萨的时候，把食材炒熟后，再烤成披萨，比直接烤要好吃些，比如这个黑椒牛柳披萨，鲜嫩的牛肩肉切成条，加少许青红椒炒熟，最后再加上现磨的黑胡椒碎，用来做披萨的馅料超级适合。 一起来做好吃的黑椒牛柳披萨吧。 9寸披萨盘。

身为南方人，却对各种北方面食着迷。 南方人家，一年到头难得买一次面粉，而我家的面粉吃得比米饭还多。早餐一般都是各种的面条饺子，到了周末，更是品种繁多了，仔仔最爱的就是卷饼，别看是一米七的小伙子了，还幼稚得跟小孩子一样，边吃边卷的煎饼，正好满足了他那颗贪玩的心。 这次收到的科尔沁牛肉大礼包里有一袋漂亮的牛肉条，根根均匀有弹性，看着都好吃，舍不得用来炒菜，直接卷到饼里吧，让仔仔一享受个够。 卷饼看着容易，对火候和锅的要求却很高，锅底最好是不沾的，受热要均匀，锅底不能太薄，太薄了容易糊底，也不能太厚，太厚了饼就不绵软了。这次煎饼，我用了个真正的陶锅，可不是平常那种表面涂了一层陶哦，加热快，受热均匀，蓄热能力超级赞呀。今天这款漂亮的煎饼，给陶锅交了份非常圆满的作业。

简单来说，就是夹心很丰富的牛排~

西蓝花炒牛柳西蓝花清爽，牛柳鲜嫩，这是一道既可以喝酒又可以下饭的小菜~