笋尖

冬天一到，天气越来越冷，以前都去火锅店吃，自从爱上美食连火锅都爱在家做，干净卫生又管饱

既简单又美味的家常小炒，就是如此简单。

发酵火腿被奉为“欧洲九大传奇食材”之首，世界三大发酵美食”之一，“长期窖藏”的巴玛火腿。原料是“黑蹄猪”它是伊比利亚半岛特有的猪种，这种猪起源于野猪，火腿是由猪后腿所腌制而成。这种猪的特点是，天生就有着又瘦又长的四肢，加上后天天然散养、喂养橡果的关系，浑身上下，肌肉和脂肪的比例恰当，完全没有多余的脂肪。话说善待伊比利亚发酵火腿的唯一方法是不加任何酱料生吃，卷着芦笋一起嚼，芦笋清甜的鲜汁化去了对生肉的畏惧，鲜咸，唇齿生香。

用糊辣壳凉拌莴笋是一道美味凉菜，保持了莴笋的新鲜、糊辣壳的香辣，原汁原味、鲜香可口，不油腻、绿色健康，很好的下饭菜。

宝贝爱吃一直是我爱下厨房的动力，只要他喜欢的、爱吃的都想要亲手做给他吃。前几天带孩子出门路遇一家非常干净、整洁的小吃店，里面的豆脑好吃、香滑，一碗不够再来一碗，回家立马准备材料做起来！味道也不错哦！

材料

担担面因最初是小贩挑着担子沿街叫卖而得名，面担子一头是调料，另一头是煮面的锅，小贩现煮面条再加入香辣的调味料。

春季是吃芦笋的好季节，芦笋属百合科植物，性寒、无毒，有益脾、肺及胃，能健脾益气、滋阴，生津解渴，含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，芦笋外型柔软细嫩，吃起来脆甜可口，特别是芦笋里含有木糖寡糖，具有与纤维一样的效果，能帮助排便;致癌物质不易留存肠道，还能让益菌增生，营造好的肠道环境，是很好的防癌食物。但需要注意的是芦笋尖端处普林含量较高，痛风发作时应避免食用，尿酸过高的病人也要节制食用量。

想要做出地道的藤椒鱼并不简单，光是初加工、炒料、调味，就足让人心烦意乱、满头冒汗，等菜上桌时，已经没有什么胃口和心情品尝了。针对这一现状，“卤爷”特别新开发出了一款藤椒鱼料包，可以助大家轻松制

水煮牛肉是自贡盐帮菜，是川菜麻辣味的典型代表。成菜后汤色红亮，牛肉细嫩滑烫，麻辣鲜香爽口，深受广大好吃嘴的喜爱。