猪骨

因为回南天时，湿气会很重，因此，湿气寒气大会影响人的脾胃功能，造成身体发沉，倦怠，无力及爱睡觉，。这个时候最好喝一些健脾祛湿汤会比较好。这款事先经过炒制的淮山薏米猪骨汤就很适合了。 生薏米偏寒凉，炒薏米比生的除湿效果要好，健脾渗湿。 炒扁豆收涩效果要比生扁豆更好些，生用清暑养胃，炒用健脾止泻。 白茯苓具有健脾利胃、宁心安神、强健肌体的作用。 山药味道香甜，健脾益胃、助消化，是一种药食两用的食材。

山药含有大量的蛋白质和维生素，可以增强体质，还含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的记忆力。更有补脾养胃，生津益肺的功效，搭配猪骨煲汤，不仅营养丰富，而且味道也是没话可说，最适合秋冬补充能量。

日常生活中大家都很喜欢吃大骨头，大骨头连筋带肉，很有嚼头，今天分享给大家的是酱烧大骨头，味道很棒哒。

田七又名三七，是云南著名的特产。田七味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收，（1）祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。（2）消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。（3）三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。田七的养生价值：因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。 田七大枣猪骨汤具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃不和的人。孕妇和月经期不能服用。

莲藕汤是一年四季都适合喝的汤水，莲藕有健脾开胃的功效，不过生藕性寒，熟藕却性温。秋季正是莲藕的上市季节,这个时候的莲藕营养价值也最高。绿豆有清热解毒之功效，不要以为绿豆只适合夏天食用，其实冬天也是可以吃的，主要是看你的体质。这道汤香浓清甜，非常好喝，值得一试。

夏季吃玉米，大家都爱光煮玉米，把玉米须扔掉。专家指出，这其实是浪费。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。 其味甘、淡、凉、性平，具有补虚清热，止血泄热、平肝利胆、利水消肿、祛湿利尿之功效，是一种天然的绿色保健食品。

莲藕微甜而脆，做法多样化，可炒可拌可炖煮，可生吃可做菜，而且药用价值相当高，具有清热生津、还有助于消化、止血、降糖降压、美容养颜等功效。冬季炖汤时别忘了加这食材，美容养颜助于消化，孩子一碗喝个精光。

这款猪骨土豆胡萝卜汤，简单又美味，胡萝卜的甜，土豆的糯，汤汁甘甜可口，一口下肚顿时全身暖洋洋的，既能暖身又营养，喜欢的小伙伴可以试试，做法简单易上手。

最适合春天喝的汤，里面的时蔬都是春季食补很棒的食材， 吃多了油腻的大鱼大肉，来碗清甜的胡萝卜玉米筒骨煲的汤汤，热量低，真舒畅，喝起来清爽可口，不油腻，还是那句话，简单的也能是美味的。

我家平时烹调猪骨头，不是熬汤就是清蒸这两种方式，家人也习惯了这种味觉，没有异议之下竟然保持了一两年的烹调模式。昨晚看了一档电视美食节目，其中有一道菜就是干锅猪骨，把我的馋虫引了出来，行动力超强的吃货岂能等下次，今天就试做了一盆，没想到家人很喜欢吃，一大盆很快就干完了，锅里的土豆比肉还好吃，吸足了猪骨头的鲜香，绵软入味，百吃不厌！